당뇨에 좋은 음식: 혈당 조절에 도움이 되는 채소당뇨병 환자에게 비녹말성 채소는 혈당 관리의 핵심입니다. 낮은 탄수화물 함량과 풍부한 섬유질로 혈당 상승을 억제하고, 비타민과 미네랄, 항산화 물질이 당뇨 합병증 예방에 도움을 줍니다. 당뇨 유형별 맞춤 채소와 올바른 섭취법을 알아봅니다.1. 서론1.1 당뇨병과 식이요법의 중요성당뇨병은 췌장에서 인슐린이 충분히 생산되지 않거나 인슐린에 대한 신체의 반응이 저하되어 혈당 조절에 문제가 생기는 만성 질환입니다. 전 세계적으로 증가 추세에 있으며, 관리되지 않을 경우 심혈관 질환, 신경 손상, 신장 문제 등 심각한 합병증을 초래할 수 있습니다. 당뇨병 관리에 있어 약물 치료와 함께 식이요법은 가장 기본적이고 중요한 요소입니다.특히 채소, 그중에서도 비녹말성 채소..
