당뇨병 관리에 있어 식이요법은 약물 치료만큼이나 중요한 역할을 합니다. 특히 식이 섬유는 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미치는 영양소로 주목받고 있습니다. 이 글에서는 당뇨병과 영양의 기본 원리를 이해하고, 식이 섬유가 당뇨병 종류별로 어떤 영향을 미치는지, 그리고 얼마나 섭취해야 하는지에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 당뇨병의 이해와 영양 관리의 중요성1-1. 당뇨병의 종류와 특성당뇨병은 크게 제1형, 제2형, 임신성 당뇨병으로 나눌 수 있습니다.제1형 당뇨병: 주로 어린 나이에 발병하며, 췌장의 베타세포가 파괴되어 인슐린을 거의 또는 전혀 생산하지 못하는 자가면역질환입니다. 평생 인슐린 주사가 필요합니다.제2형 당뇨병: 성인에게 가장 흔한 형태로, 인슐린 저항성(세포가 인슐린에 제대로 반응하지 않음)..
