당뇨병 관리를 위해 알아야 할 쇼트닝의 진실⚠️ 쇼트닝은 일상 음식에 널리 사용되는 재료이지만, 당뇨에 취약한 사람들에게는 위험 요인이 될 수 있습니다. 특히 트랜스지방과 같은 해로운 성분들이 혈당 조절을 방해하고 혈중 포도당 수치를 높일 수 있습니다. 이 글에서는 쇼트닝의 어떤 성분이 당뇨에 해로운지, 어떻게 안전하게 섭취해야 하는지 자세히 알아봅니다.📑 이 글의 구성1. 쇼트닝이란 무엇인가2. 쇼트닝의 해로운 성분3. 당뇨병에 미치는 영향4. 안전한 섭취 방법5. 피해야 할 경우6. 장점과 단점7. 건강한 대안1️⃣ 쇼트닝이란 무엇인가쇼트닝은 버터나 라드 대신 사용되는 가공 유지(油脂) 제품입니다. 주로 제과, 제빵, 튀김 요리에 사용되며, 반죽을 부드럽고 바삭하게 만드는 데 효과적입니다. 시판되는..
