🌰 호두, 아몬드, 피칸 등의 견과류는 당뇨 환자에게 이상적인 간식입니다. 저탄수화물 고단백 식품으로 혈당 지수가 낮고, 건강한 지방과 식이섬유가 풍부해 혈당 상승을 억제합니다. 또한 염증 감소, 인슐린 감수성 향상, 심혈관 건강 증진 효과가 있습니다. 하루 30g(한 줌) 정도를 아침이나 간식으로 섭취하는 것이 좋으며, 무염·로스팅하지 않은 견과류가 가장 좋습니다. 다만 칼로리가 높으므로 적절한 양을 지키는 것이 중요합니다.1️⃣ 견과류와 당뇨: 과학이 말하는 긍정적 관계🔬 견과류가 당뇨 관리에 도움이 된다는 사실은 다양한 연구를 통해 입증되고 있습니다. 견과류에는 혈당 관리에 도움이 되는 여러 영양소가 풍부하게 들어있습니다:건강한 지방: 단일불포화지방과 다중불포화지방식이섬유: 혈당 상승 속도를 늦..